Kezdje azzal, ami van : Lehet szeretni őket, gyűlölni őket, de ha nincs pénze egy teljes körű felújításra, a mosogató, a tűzhely és a hűtőszekrény nem megy sehova. Helyzetük diktálja, hová kerül minden más. Tisztításuk (varázsszivacsok, Barkeeper's Friend, Mrs. Meyer's All Purpose Spray, Bon Ami és azok a göndör rozsdamentes szivacsok, amelyeket néha Kurly Kate's -nek választanak), kívül -belül nagy utat mutatnak számunkra. .
Állomások létrehozása : Vegyünk példát az éttermi konyhákból, gondolatban rendeljünk állomásokat a konyhában végzett összes feladathoz: takarítás, tárolás, előkészítés, főzés, ételek elrakása. Sokat sütök, így van sütőállomásom is.
Szervezze az elemeket a feladatnak megfelelően : A lényeg a konyha megszervezése, hogy a lehető legkevesebb mozgás legyen. Ha miután elmosta a mosogatónál a ma esti vacsora evőeszközeit, akkor az eltétele azt jelenti, hogy át kell sétálnia a konyhán, nagy valószínűséggel soha nem kerül el, bármennyire is csinos az evőeszközfiók -szervező.
Mozgassa a dolgokat úgy, hogy karnyújtásnyira legyen az, amire szüksége van : Az evőeszközök és edények a mosogató közelében legyenek; a fűszereknek és a főzőeszközöknek, legyen az gumi spatula vagy serpenyő, a tűzhely közelében kell lenniük; tegyen kést és vágódeszkát az előkészítési terület közelébe; tároljon cukrot, lisztet, sodrófákat, süteménylapokat és álló keverőt a sütési terület közelében.
Megment Tűzd ki (Kép jóváírása: Apartment Therapy)
Nem elérhető : A ritkán használt dolgokat-a hálaadáskor elővett pulykatálat, az ünnepi témájú sütivágókat-tegye magasabbra vagy lejjebb. Ha létrára kell szállni, vagy akár térdet is hajlítani, azt jelenti, hogy ritkábban fog használni valamit.
Ha szükséges, vásároljon kettőt : Fahéjat használok a főzéshez és a sütéshez, így van egy kanna a tűzhely közelében, és egy a sütési területen. Bár nem azt javaslom, hogy két ételkészítő gépet vásároljon, fontolja meg, hogy megduplázza az olyan apróságokat, mint a fűszerek és a spatulák.
Kereskedjen a tárhelyével : Igen, bevallom, a konyhám mindig készen áll a közelről. Szeretem a konyhámat rendezetten, és azt is, hogy szép. Az elemek méret és szín szerinti elrendezése, valamint az, hogy milyen gyakran használja őket, sokat segíthet abban, hogy kellemesen teljen az itt töltött idő.
Szép, de hasznos is : Ha a palackot, amelyet liszt tárolására használ, nehéz kinyitni, nem hasznos. Mielőtt vásárolna valamit, próbálja ki a boltban, és fontolja meg, hogyan fogja használni. Tartósnak érzi a kezét, de elég könnyű is ahhoz, hogy könnyen használható legyen? Egy kézzel kinyithat egy tartályt? Sok liszttartályból eltávolítottam a gumi tömítőgyűrűket, hogy könnyebben fel lehessen nyitni őket.
Ragaszkodjon ahhoz a helyhez, amelyet a dolgokért adott : Mivel a konyhámban minden helyet kijelölt, könnyen belátható, hogy mi van nálam, és mi hiányzik. Egy gyors pillantással a hűtőmbe azt mondhatom, hogy elfogyott a vajam vagy a tej, vagy kevés a zöldségem. Mivel ezeket a dolgokat mindig ugyanazon a helyen tartom, a konyhaszekrényemre pillantva azt mondják, hogy elfogyott a szemüvegem, és inkább mosakodnom kell!
(Képek: 1.John New York -i belső tere kaliforniai kerttel, 2. Abigail Stone )
