Akár zivatarokra, hurrikánokra, földrengésekre, tornádókra vagy más természeti katasztrófákra hajlamos területen él, ha kimegy az áram, mindannyiunknak ugyanazok a kérdései: Meddig ehetjük még a hűtőszekrényben lévő ételt, vagy fagyasztó, és mit tartsunk vagy emeljünk, miután visszakapcsolták az áramot?
Íme egy útmutató, amely segít figyelemmel kísérni és tudni, mit kell tenni az ételekkel, ha nincs áram.
Megment Tűzd ki További képek megtekintése (Kép jóváírása: Gina Eykemans )
A hűtőszekrény
A hűtőszekrény megfelelő hőmérséklete
Fel kell készülnie az áramkimaradásra, beleértve a hűtőszekrény megfelelő hőmérsékletre állítását, és képesnek kell lennie arra, hogy figyelje azt akkor is, ha nincs áram. 35-38 ° F -ra kell állítani; érdemes befektetni a hűtőszekrény hőmérőjébe, hogy mindig pontosan tudja, mi a belső hőmérséklet.
- Olvass tovább: A megfelelő hőmérséklet a hűtőszekrényhez
Mennyi ideig biztonságos a hűtött ételek fogyasztása
Ha kialszik az áram, kövesse nyomon, mennyi ideig nem működik. A hűtőszekrény ajtaját lehetőleg tartsa zárva, és ne feledje, hogy a teli hűtőszekrények hosszabb ideig hidegebbek maradnak, mint az üresebbek.
A hűtőszekrényben tárolt élelmiszereket továbbra is biztonságosan lehet enni, ha a tápellátás legfeljebb négy órán keresztül kimarad.
Olvass tovább : Hűtött élelmiszerek és áramkimaradások: mikor kell spórolni és mikor kell kidobni itt: FoodSafety.gov
Mi történik 4 óra után?
Amikor ez a négy óra lejárt, és az áramellátás továbbra is leáll, el kell kezdenie figyelni a hűtőszekrényben lévő hőmérsékletet. Amint a hőmérséklet eléri a 40 ° F -ot vagy magasabb, romlandó élelmiszer csak még két óráig jó, mielőtt elkezdené emelni. Íme, mit tartsunk meg és mit dobjunk ki:
Pitch ételek
- Levesek, pörköltek és rakott ételek
- Hús, baromfi és tenger gyümölcsei: Főtt, nyers vagy bármilyen más étel, mint például a rakott edények, amelyek ezeket tartalmazzák
- Sajt: Puha, aprított, alacsony zsírtartalmú
- Tejtermék: Tej, tejszín, joghurt, tejföl, író, párolt tej
- Szója- és diótej
- Tojás: Főtt, nyers és bármilyen tojást tartalmazó étel (például quiche és puding)
- Gyümölcs: Vágott gyümölcs
- Fűszerek: Halszósz, osztrigaszósz, krémes öntetek, spagettimártás, majonéz, amely legalább 50 órán keresztül 50 ° F felett van
- Kenyér: Hűtőszekrény keksz, tekercs, süteménytészta
- Tészta: Friss tészta, saláta
- Édesség: Sajttorta, krém- vagy pudingpite, krémmel töltött sütemények
- Zöldségek: Előmosott zöldek, főtt zöldségek, zöldséglé, fokhagyma olajban,
- Tofu
Ételek, amelyeket megtarthat
- Sajt: Kemény, feldolgozott, reszelt kemény sajtok, mint a parmezán és a Romano
- Tejtermék: Vaj, margarin
- Gyümölcs: Gyümölcslé, konzerv gyümölcs, friss egész gyümölcs, szárított gyümölcs
- Fűszerek: Dióvaj, lekvár, zselé, ketchup, olajbogyó, savanyúság, mustár, forró mártás, BBQ-mártás, ízlés szerint, ecet alapú kötszerek, Worcestershire, szójaszósz, hoisin szósz
- Kenyér: Kenyér, zsemle, sütemény, muffin, gyors kenyér, tortilla, bejgli
- Reggeli: Gofri, palacsinta
- Édesség: Gyümölcs lábak
- Zöldségek: Nyers
- Gyógynövények
Megment Tűzd ki További képek megtekintése (Kép jóváírása: Gina Eykemans )
A fagyasztód
A fagyasztó megfelelő hőmérséklete
Akárcsak a hűtőszekrénynél, a fagyasztónak is ideális hőmérséklete van. Tartsa 0 ° F -on, és fektessen be fagyasztó hőmérőbe, hogy figyelemmel kísérhesse a hőmérsékletét.
- Olvass tovább: A megfelelő hőmérséklet a fagyasztónak
Mennyi ideig biztonságos a fagyasztott ételek fogyasztása
A fagyasztóban tárolni való tárolás sokkal könnyebb, mint a hűtőszekrény. Alapvetően csak azt szeretné, ha az ételek, függetlenül attól, milyenek, fagyosak maradnának!
- Teljes fagyasztó: A teli fagyasztó körülbelül 48 órán keresztül tartja a hőmérsékletet.
- Félig fagyasztó: Az idővonal 24 órára csökken ha nincs tele a fagyasztója. Próbálja az ételeket egymáshoz csoportosítani, hogy hosszabb ideig hidegebbek maradjanak.
A tápellátás visszakapcsolása után ellenőrizze, hogy nincsenek -e jégkristályok az élelmiszerekben. Ha még vannak kristályok, nyugodtan újra fagyaszthatja.
Ez a bejegyzés eredetileg a Kitchnen futott. Lásd ott: Íme, mit kell megőrizni és kidobni áramszünet után
