Az élelmiszer -pazarlás komoly probléma. Az ételeket kidobó éttermek, a hűtőszekrény hátulján megromlott maradékok és a nem elég korán értékesített termékek között sok étel kerül a kukákba az Egyesült Államokban, és röviddel ezután kerülnek a hulladéklerakókba. . Az Egyesült Államokban az összes hulladéklerakó hulladék több mint 20 százaléka élelmiszerhulladékból áll A Környezetvédelmi Ügynökség 2018 -as adatai . Ez 63,1 millió tonna élelmiszert jelent, amelyek nagy részét a komposztálás révén megújuló erőforrássá lehetne alakítani.
Azt gondolhatja, hogy a komposztálást csak a gazdák és a kereskedelmi létesítmények teszik, de a valóság az, hogy mindenki bekapcsolódhat a komposztálásba, és ez nem olyan megfélemlítő-vagy időigényes-, mint gondolná.
Mi a komposztálás és miért érdemes komposztálni?
Lényegében a komposztálás lebontható hulladékanyagokat, például ételmaradékokat, leveleket, udvari díszeket és papírt vesz fel, és segítséget nyújt nekik a lebontásban. A komposztálás fontos a környezet szempontjából, mert elvezeti az élelmiszer -hulladékot a hulladéklerakókról, ahol anaerob módon - vagy levegő nélkül - lebomlanának. ami metán és más üvegházhatású gázok légkörbe juttatásához vezet , ezáltal hozzájárul a globális felmelegedéshez.
A komposztálás viszont egy aerob folyamat, amely nem bocsát ki üvegházhatású gázt, amikor az élelmiszer lebomlik, és az összes élelmiszermaradékot újra felhasználható erőforrássá alakítja. Hogy egy kicsit tudományos legyen, a komposztálás technikai kifejezése az irányított aerob bomlás, Rick Carr, a farm igazgatója Rodale Intézet , meséli az Apartment Therapy. Ez azt jelenti, hogy a komposztálás az élelmiszer-hulladék és más komposztálható anyagok kezelése, és hagyja, hogy az oxigénigényes mikrobák szervesen lebontják azokat.
mit jelent a 333 -as angyalszám
Amellett, hogy jót tesz a környezetnek, a komposztálás pénzt is megtakaríthat. Azokon a területeken, ahol a szemétgyűjtés kilóba kerül, az élelmiszerhulladék komposztálása segít csökkenteni a szemét súlyát, és pénzt takarít meg a hulladékgyűjtési számlán.
Mennyi munkát igényel a komposztálás?
Míg sokan azt gondolják, hogy a komposztálás rengeteg munkát igényel, Rebecca Louie, okleveles mesterszerkesztő és a Komposztváros: Praktikus komposztálási know-how a kistérségi élethez , azt állítja, hogy ez egy mítosz. A komposztálási módszerek valójában szuper passzívak, mert a dolgot a mikrobák, a kis rovarok és más lények, például a férgek bontják le, ő mondja. Az Ön feladata, hogy időnként táplálja a rendszert, és győződjön meg arról, hogy megfelelő egyensúlyban van-e, ami szükséges, ami csak egy időszakos bejelentkezés.
Mi a zöld és a barna, és mi a különbség közöttük?
A sok komposztáló nyelv a zöldek és a barnák keverékére utal, mint a komposzt hatékony előállításához szükséges dolgok. A zöldek magas nitrogéntartalmú anyagok, például banánhéj, zöldségmaradványok és egyéb élelmiszer-hulladékok, míg a barnák magas szén-dioxid-tartalmú anyagokra, például levelekre, udvari díszítésre, szalmára, papírra és kartonra utalnak. Carr szerint a zöldek és barnák megfelelő aránya biztosítja az optimális, gyors bomlást, anélkül, hogy aggódnia kellene a szagok és a kártevők ellen. Amikor a megfelelő arány bekövetkezik, az összes anyagban lévő mikroorganizmusok elkezdenek dolgozni az élelmiszer -hulladékon - a zöld anyagon -, hogy lebontják, mondja.
Miután a mikroorganizmusok már egy ideje dolgoznak az élelmiszer -hulladékon, Carr azt mondja, hogy a megmaradt termék sötét, száraz, földes szagú talajnak tűnik. Amint a komposzt eléri ezt a pontot, készen áll a beltéri növényekre, kertészeti projektekre, a pázsitra vagy akár a helyi faágyakban való használatra, tápanyagok hozzáadásával a talajhoz és a benne élő növényekhez.
Amit a mester zeneszerzők szeretnének tudni a kezdőknek
Carr szerint a legfontosabb tipp a sikeres komposztáláshoz a lasagna rétegzésnek nevezett technika. Ez a folyamat abból áll, hogy barna fészket hoz létre a komposztáló edény vagy halom alján, majd az élelmiszer -hulladékot rétegezi a közepére, és néhány centiméternyi levelet, szalmát és más barnát hagy a kerületen. Ezután feltétlenül fedje le az élelmiszer -hulladékot egy másik barnaréteggel, és soha ne hagyja láthatóvá az ételmaradékot. Ez biztosítja, hogy a komposzthalmazból ne jusson kellemetlen szag, és hogy ne vonzza a poloskákat vagy más kártevőket.
Ez természetesen azt jelenti, hogy a komposztálás megkezdése előtt sok levelet, szalmát, faforgácsot és udvari kivágást kell összegyűjtenie. Carr körülbelül öt liter barnát ajánl egy gallon élelmiszer -hulladékra, ezért ha nincs helye hat liter anyag tárolására egyszerre, állítsa be mennyiségeit ennek az aránynak megfelelően.
mit jelent az 1234 a Bibliában
Louie kezdő zeneszerzőknek ajánlja először kis mennyiségű komposzttal kezdje . Jobb, ha kicsivel kezdjük, és sikerrel járunk, és nagyot és kudarcot vallunk, mondja. Sokkal könnyebb helyesen csinálni és méretezni, fejlődni, tanulni, mint szuper ambiciózusnak lenni, megpróbálni mindent egyszerre komposztálni, majd megteremteni néhány olyan feltételt, amelyek kevésbé kedvezőek és sokkal kevésbé szórakoztatóak.
Megment Tűzd ki További képek megtekintése Hitel: Taryn Williford
Hogyan válasszuk ki az Önnek megfelelő komposztáló rendszert:
Rengeteg komposztáló rendszer létezik, és valójában nincs mindenki számára megfelelő rendszer - a választott komposztálási módnak azonban figyelembe kell vennie a rendelkezésre álló helyet és a belefektetni kívánt munkát.
Közösségi komposztálás
A városokban élők számára a legegyszerűbb komposztálási mód gyakran a közösségi komposztálás, amely abból áll, hogy összegyűjti az ételmaradékokat, és leadja azokat egy olyan helyen, amely komposztálja az Ön számára. Ez a fajta komposztálás lehetővé teszi, hogy aktívan részt vegyen a közösségben, és kevesebb munkát jelent Önnek, mivel valójában nem kell komposztládát vagy halmot kezelnie. Hívja fel a helyi városházát vagy közösségi házat, hogy megtudja, van -e vezetője - ha közösségi kert közelében él, akkor valaki, aki gondozza a talajt, válaszolhat Önnek is.
Ha a városának nincs közösségi komposztálási programja, akkor abszolút saját kezébe veheti a komposztálást otthon, például a háztáji komposztálás révén, amely zöldek és barnák rétegezéséből áll egy halomban, kukában vagy árokban az udvaron. Carr szerint ez a fajta komposztálás ideális azoknak, akik ambiciózusak akarnak lenni, és egyszerre gallonnyi élelmiszerhulladékot komposztálnak.
Ablak-doboz komposztálás
Ha lakásban él, és nincs hátsó udvara egy nagy komposzthalomhoz, akkor is komposztálhat! Louie azt javasolja, hogy azok az emberek, akik szűkebb lakóhelyiségekben szeretnének komposztálni, próbálkozzanak ablakdoboz használatával. Ez a stílus ugyanazt a komposzttartály vagy halom ötletét használja, csak kisebb méretben. Bármely bolti vagy ablakos doboz működni fog, de néhány dolgot szem előtt kell tartani, mielőtt elkezdené. Louie azt javasolja, hogy minden ételmaradékot takarjon be négy -hat hüvelyk talajjal, hogy elkerülje a szagokat és kártevőket - és ne feledje, hogy a nedvességet a komposzt öntözésével tartja.
Az emberek elfelejtik, hogy a víz a folyamat része, mondja. Az ablakdobozok gyakran nagyon kiszáradnak, és a víz segíti a mikrobákat abban a munkában, amit el fognak végezni.
Vermikomposztálás
Egy másik lehetőség kis helyekre vermikomposztálás , amely különösen ideális a kíváncsi komposztálónak, a gyermekes szülőknek és azoknak, akik egyszerűen szeretik az állatok gondozásának ötletét. A vermikompostálás lényege, hogy férgeket használnak - általában a vörös wiggler fajtából -, hogy segítsenek lebontani az élelmiszer -hulladékot. Az eredmény egy kész komposzt, az úgynevezett vermicasting, vagy féregkaka, amely tápanyagtartalmú talajjavításként használható. A vermikompostálás azonban meglehetősen kis léptékben történik, a kezdő kukák általában körülbelül egy font férgekből állnak. Louie azt mondja, csak arra számítson, hogy egyszerre csak egy korsó ételmaradékot dobál a kukába, és várja meg, amíg ezek a maradékok nagyjából teljesen lebomlanak, mielőtt újra etetné a férgeit.
folyamatosan látom a 911 -et
Bokashi erjesztés
A Bokashi erjesztés az utolsó lehetőség a kis méretű komposztáláshoz. Ez a módszer az ételmaradékok és a hasznos mikrobákkal teli Bokashi -pelyhek rétegezéséből áll, légmentesen záró vödörben. A Bokashi előnye, hogy nagyjából bármit biztonságosan és hatékonyan tud erjeszteni, de ha nincs hátsó udvara, akkor szüksége lesz egy partneroldalra, ahol eltemetheti az erjesztett anyagokat, hogy segítsen befejezni a lebomlást. Louie szerint azoknak, akik a komposztálási rutin részeként a Bokashi erjesztést választják, a tartály kinyitásakor némi erjesztési szagra kell számítaniuk.
Megment Tűzd ki További képek megtekintése Hitel: Lana Kenney
Mennyire kell illatoznia a komposztomnak?
Louie szerint sokan úgy vélik, hogy a komposztálás valóban büdös, de ennek nem kell így lennie. Ha bioszűrőket hoz létre a komposztáló rendszerben, például barna rétegeket vagy néhány centiméteres talajt az ételmaradékok tetején, elkerülheti a szagokat. Louie azt is javasolja, hogy kövesse nyomon a komposzttartály vagy -halom nedvességszintjét.
Amikor a dolgok nagyon nedvesek lesznek, néha ekkor kezdődhetnek a dolgok tömörödése, és beindulhatnak az anaerob mikrobák, mondja, és talán itt kaphatja meg ezt a savanyú illatot. Ha a komposztálótartálya túl nedves és rossz szagú, Louie azt mondja, hogy adjon hozzá több barnát, vagy ha lehetséges, szárítsa ki a kukát a szabadban.
Mit lehet és mit nem lehet komposztálni?
Bármilyen gyümölcs- vagy zöldséghulladék, gabona, papír, növényi nyesedék és akár ételmaradék is komposztálható. Bár a komposztálók között némi vita folyik a húsról, a tejtermékekről és az olajos élelmiszerekről, Carr szerint ezek a dolgok komposztálhatók, ha helyesen végzik. Közismert a mesterszakácsok körében, hogy a hús, a tejtermékek és a csontok meglehetősen könnyen, gond nélkül lebomlanak, amíg tudja, hogyan kell kezelni, elhárítani és megelőzni a problémákat-mondja.
